BARRETTA DUBAI CHOCOLATE
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di crema di pistacchio (al naturale)
- 70 g di Granola Proteica Cioccolato Fondente Ambrosiae
- 20 g di mirtilli rossi essiccati
-
15 g di pistacchi (sgusciati)
Procedimento
- Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- Utilizza uno stampo in silicone e copri la base con uno strato uniforme di cioccolato fuso. Distribuisci sopra i mirtilli rossi essiccati, leggermente tritati.
- Metti lo stampo in frigo o freezer per qualche minuto, finché il cioccolato non si sarà solidificato.
- Aggiungi il cuore cremoso: stendi uno strato generoso di crema al pistacchio, livellandola delicatamente.
- Completa con uno strato di granola proteica al cioccolato fondente Ambrosiae, distribuendola in modo uniforme.
- Chiudi la barretta versando il restante cioccolato fuso sopra la granola e termina con i pistacchi tritati.
- Lascia solidificare in freezer per 10–15 minuti (oppure in frigo finché ben compatta).
- Sforma con delicatezza e gusta.
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