Halloween Raw Soup

Ingredienti (per 4 persone)

• 1/2 zucca, preferibilmente butternut
• 4-5 carote
• 1 cipolla rossa o cipolla fresca
• coriandolo fresco o prezzemolo
• zenzero fresco
• 1 zucchina
• 4 cucchiai di Semi di Chia Ambrosiae
• 2 cucchiai di Proteine di Riso integrale germogliato Ambrosiae
• 1 bustina di Acqua di cocco in polvere Ambrosiae
• 1 cucchiaio semi di zucca o  noci pecan per guarnire
• olio EVO o olio di cocco

Procedimento

Frullare tutti gli ingredienti insieme iniziando dagli anacardi, aggiungere quel po’ di latte di Frullare tutti gli ingredienti insieme ad un bicchiere d’acqua o la quantità che preferite in funzione del risultato desiderato. Utilizzando un frullatore potente, lasciandolo andare qualche minuto, si riesce anche a scaldare un po’ la vellutata senza perderne le proprietà. Guarnire a piacere.

Buon Appetito!