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Ambrosiae farina di avena
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Ambrosiae

Sprouted oat Flour

Regular price €4,00
/

Only -981 items in stock!

Sprauted oat Flour

DESCRIPTION

Stone-ground flour keeps the nutrients of the grain intact, but also gives the flavor and aroma more intensity and depth. 

The secret is all in the speed, or rather the lack thereof. In fact, a stone mill has a much slower milling speed than a cylinder mill, which keeps the temperature of the flour constant throughout the process. This prevents the flour from overheating and losing its nutritional properties and fragrance

Sprouting is when the seed begins its process of growth to become a plant. Ambrosiae sprouts seeds and grains, then dries them at low temperatures in order to interrupt the sprouting process and maintain ALL THE NUTRITIONAL VALUES they possess.

This flour can be used alone or mixed with other types of flours in the preparation of cakes, bread, or pizza.


OAT FLOUR BENEFITS

  • Source of Iron
  • High Phosphorous content
  • Source of Potassium

OAT FLOUR INCREDIENTS

  • GLUTEN-FREE SPROUTED OAT*

*Organic

The product may contain traces of hazelnuts, almonds, Brazil nuts, pistachios, cashews, peanuts and occasional shell fragments.

AMBROSIAE OAT FLOUR NUTRITIONAL VALUES

% VNR (*) = Nutritive Reference Values

NUTRITIONAL VALUESper 100g
Energy kj1633
Energy kcal387
Fat g6,2
- of which saturated fatty acids g1,3
Carbohydrates g67,5
- of which sugar g0,9
Fibre g4,2
Protein g13,1
Salt g0,038
Iron mg3,1/22,14%*
Potassium mg322/16,1%*
Phosphorous mg410/58,57%*

Customer Reviews

Based on 13 reviews
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R
Roberta Donatini
Eccellente qualità

Prodotti davvero buoni .

G
Giovanni Moccia
Eccellente

Farina che dà un'impressione immediata di freschezza,altamente digeribile.Il fatto che derivi da chicchi germogliati e quindi contenga meno antinutrienti,la rende più accettabile anche dal punto di vista psicologico.

L
Lucilla
Buonissima

Davvero ottima, l'ho usata per preparare un banana bread delizioso. Prodotto eccellente come tutti quelli di Ambrosiae.

n
noemi margaroli
podotto eccellente

farina d’avena digeribile, saziante, di alta qualità,come tutti i prodotti Ambrosiae. Finalmente un’alternativa a quei sapori tutti uguali dei prodotti a base cereali che si trovano in commercio…

A
Anna
Farina di avena germogliata

Ottimo prodotto, di facile preparazione, molto digeribile ma soprattutto nutriente. Imballaggio perfetto e molto bello. Grazie!